Staresso x Subminimal | 拉花大師速成套裝 【細細部露營都可以用😍】

【點解拉花成日都失敗 ?? 解析失敗的真正原因！】

OTL Mall今次推介依款拉花神器套裝，助你打好拉花基本功

Staresso SP300 Pro X Subminimal NanoFoamer V2

拉花望落簡單，但對於很多初學者來講，其寶係一個複雜的過程，好多原因都會導致咖啡拉花失敗，例如拉花動作唔正確、奶泡同牛奶融合度不夠、濃縮咖濃度不夠等……

而玩拉花的關鍵除左技術仲在於以下兩點：

1.     相當品質嘅濃縮咖啡（Espresso）基底

拉花失敗原因：濃縮咖啡的油脂是否足？

咖啡拉花係以 Espresso 作為基底，藉由這層厚厚嘅油脂產生嘅表面張力，撐起微小氣泡所組成嘅奶泡，讓奶泡和同脂藉此可進行排列，進而變化出不同圖案，因此咖啡油脂豐富嘅 Espresso 是咖啡拉花必備元素，萃取出來的咖啡油脂品質，更是直接影響拉花的成敗。濃縮咖啡直接影響圖案的對比度，和線條的清晰度。

2. 均勻細緻的奶泡

拉花失敗原因：棉滑奶泡有冇做到？

一杯好的奶泡細膩綿密，口感順滑，持久不易消泡，表面能達到類似鏡面反光的效果（即Microfoam）。建議使用全脂牛奶脂肪含量3.2-3.8%。不要使用脫脂牛奶，脫脂牛奶中的脂肪含量過低，較難打出鏡面反光的效果。一杯普通加熱了的牛奶，不能用來拉花，我們需要用意式咖啡機的蒸氣棒，在加熱的同時把氣泡打入牛奶之中。用一般手打奶泡壺或電動打奶棒雖可，但效果較難掌握，失敗率超高。

今次 OTL MALL 推薦嘅神器係：

💥 Staresso SP300 Pro 💥

精確把控黃金壓力，泵壓在15-20Bar，製作出來的咖啡油脂濃厚香醇。

• 180ml大容量，最多可放20-22克咖啡粉

• 可以同時製作兩杯咖啡縮短咖啡沖煮時間

• 折疊設計，精緻小巧，便於攜帶

• 黃金壓力，油脂醇厚, 免用電

• 支架/機身可分開，乾淨衛生

• 可調式閥門，無級調節壓力雙孔

• 金屬腳架及安全卡扣，底座更穩固

💥 Subminimal NanoFoamer V2💥

產出與專業級濃縮咖啡機相當的優質泡沫，簡單一支奶泡棒就已經可以享受拉花的樂趣( 需自行加熱牛奶至攝氏55-75度)

⚡️V2比第一代性能提升

⚡️新電池蓋設計，電池現在滑入手柄，感覺更加堅固。

⚡️新的 NanoScreens 夾入葉輪而不是壓入配合，確保它們保持美觀和平整。

⚡️根據大眾的需求，新開關設計是一款超輕觸式開/關開關。

⚡️高速和高扭矩摩打提供了製造絲般光滑的奶泡所需的性能

⚡️電源：2*AA電池

⚡️NanoFoamer 不含 BPA，由符合 FDA 和 CE 標準的食品級材料製成